Tzippy Bernstein, diététicienne interne, est de retour pour le dernier article de notre série Sommeil et Hormones. Nous avons déjà parlé de la ghréline, de la leptine et du cortisol, mais il y a une autre hormone à surveiller de près en ce qui concerne le poids, l'appétit et le risque de maladies chroniques : l'insuline.
L'insuline est l'hormone qui régule notre taux de sucre. Elle est produite par le pancréas pour aider nos cellules et nos muscles à absorber le sucre du sang et à nous fournir de l'énergie. Si vous avez déjà entendu le mot insuline, il est probablement associé au mot diabète. J'y reviendrai plus tard.
Maintenant, vous savez probablement ce que je vais dire, mais je vais le dire quand même : L'insuline est étroitement liée à notre rythme circadien et à nos habitudes de sommeilUn manque de sommeil empêche l'insuline d'éliminer le sucre du sang et de le transférer dans nos cellules et nos muscles. C'est ce qu'on appelle la résistance à l'insuline.
À mesure que vous perdez de plus en plus de sommeil, la résistance à l'insuline s'aggrave, entraînant une surconsommation de sucre dans le sang. C'est là que l'on en revient au diabète : notre corps se bat avec acharnement pour faire parvenir ce sucre aux cellules et aux muscles, ce qui entraîne une production accrue d'insuline. Le problème ? Cela entraîne une prise de poids et est un précurseur du diabète. Et que se passe-t-il si nos cellules et nos muscles ne peuvent pas accéder à ce sucre comme source d'énergie ? Nous sommes physiquement épuisés.
Commençons à relier les points :
- Un mauvais sommeil entraîne une résistance à l’insuline, deux facteurs majeurs contribuant à une diminution de l’énergie.
- Lorsque nous manquons d’énergie, nous optons pour des aliments rapides et faciles à consommer qui augmentent notre niveau d’énergie, et ils sont généralement riches en sucre.
- Ces aliments entraînent une prise de poids et une augmentation du taux de sucre dans le sang, car notre insuline ne fonctionne pas comme elle le devrait.
- Le pancréas travaille également à plein régime pour produire plus d'insuline, ce qui entraîne une prise de poids. On peut parler d'une boucle de rétroaction négative !
Oh, et encore une chose : vous vous souvenez de cette petite chose appelée cortisol ? aussi rend nos cellules plus résistantes à l’insuline !
Vous ne me croirez probablement pas, mais ces derniers mois, je n'ai fait qu'effleurer le sujet des hormones. L'importance du sommeil et son lien avec le poids et l'appétit sont plus complexes que vous ne l'imaginez. Je crois que la clé pour bien vivre et changer ses habitudes réside dans des décisions éclairées, fondées sur des connaissances et une éducation adéquates (et précises !).
J'espère sincèrement que vous avez commencé à mieux comprendre votre propre parcours autour du sommeil et de l'alimentation. Si vous êtes prêt à en savoir plus, vous pouvez réserver une consultation gratuite avec moi pour commencer à comprendre comment vous pouvez équilibrer votre corps et hormones.
